5월 여름 런치 (feat. 더치커피 주문, 재택근무)

재택근무 중이라 안그래도 짧은 런치 시간을 아끼기 위해
미리 점심을 주문하기로 했다.

테라스에서 먹을 참이니 샐러드로 고고
배민을 뒤지다가 후기가 좋았던
보스턴 샐러드 하우스 라는 곳에서 주문.

도착! 😎 헤헿

(요즘 재택도 많고 다들 런치 시켜먹는지
11시넘어 주문했더니 1시간 조금 안되게 걸림)

구성은 이렇게.

요즘 샐러드 샌드위치 맛집을 찾는중인데
여기도 굉장히 마음에 들었다.

딱 내가 좋아하는 구성
병아리콩, 그린, 블랙올리브, 토마토, 할라피뇨, 등
(캔 옥수수는 미국에서 대부분 만드는데
유전자 조작이 있다고 해서 건강을 생각하면 빼고 먹을것.
오늘은 주문시 메모를 남기는걸 깜빡했다)

치폴레 나쵸 세트를 주문했는데
구성도 좋고 소스도 넘 맛잇고
야채도 싱싱 🤤

보면 쿠아콰 몰리도 토마토나 양파 칠리가 들어간 느낌보다는 스프레드 느낌이지만 직접 만든 티가 나서 좋았다.

보기만해도 군침이 도는 비쥬얼인데
한끼로 엄청 든든하고 건강한 맛

나쵸에는 아보카도로 만든 쿠아콰몰리가 얹혀있다
(살사소스도 별도로 챙겨주셨어요)

스프도 세트였는지는 기억이 안나는데
소스는 나쵸용 칠리 소스와
샐러드용 소스 - 퀴노아가 들어있는 이탈리안 소스 쯤 인것같다

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5월 초 지난주까지만 해도
저녁에 보일러도 틀고 밖에 바람이 아직은 좀 서늘했는데
오늘부터는 갑자기 여름이다.


노트북을 들고 나갔다가 더워서
다시 실내로 피신 👩🏻‍💻

일하고 있으니 엄마가 아아를 한잔 만들어주셨다
요 잔은 모던 하우스에서 파는 최애인데
아이스를 담으면 이렇게나 맛있게 예쁘다 :)

다음에 팔면 꼭 세트로 사놔야지

얼음이 잔에 부딪히는 찰랑이는
소리조차도 예뻐 😳

테라스에서 마시고 싶었지만
곧 점심이 끝나가서 아쉬운 마음에 한컷

창문열고 기분만내야지 :)

그래두 참 다행인게
이 테라스가 있어서 재택인데도
책상앞에만 있어도 조금은 덜 답답하다
감사한 마음으로 즐겨보는 아아

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포레스티아 카페

전문 카페 운영 경험이 많으신 큐그레이더인 엄마가
만들어주시는 더치커피가 맛있어서 내려서
주위에 선물도 했었는데요. 재주문? 구매를 원하시는 분들이
많으셔서 판매도 하게 되었어요.

그만큼 입소문으로 직접 먹어본 사람들 평이 자자해요.
기존 단골 고객이 대부분이고 선물용으로도 많이 구매해 가세요 :)

주문방법

큐그레이더가 시즌마다 풍미를 살린 최상급 원두로
신선하게 내린 더치커피는
카카오채널 @포레스티아카페 에서 구매가능해요 ☕️ (아래 링크를 클릭)

http://pf.kakao.com/_sxanxaK

포레스티아 까페

메뉴

- 더치커피 :
여름엔 아이스로 시원하게, 겨울엔 뜨거운 물을 부어 따뜻하게 마셔요.
에스프레소처럼 원액을 물에 희석시켜 마시는데, 오랜시간 방울방울 내려 더치만의 진한데 향긋한 깊은 풍미가 살아있어요.
마셔보면 코끝을 스치는 그윽한 향에, 또 그 맛에 반하게 되는 커피에요

- 원두 :
시즌별 최상의 원두로 그램 단위로 구매가능해요.
보통 대형 마트나 스벅에서 산 원두도 드립으로 마시기에 너무 까맣게 강배전 되어있거나
오래되어 표면이 오일리해진 상태일때가 있는데요

원두 겉면이 보송보송 아직 백을 열지도 않았는데도 로스팅하고 있는듯 커피향이 퍼지는
신선하게 로스팅된 원두을 드려요.
자세한 내용은 포레스티아 카페 카카오채널에 업데이트 할께요 :)

- 드립백 :
신선한 원두를 바로 뜨거운 물을 부어 내려마실수 있는 상태의 드립백으로
구매할수 있어요. 저 같은 경우에는 출근해서 커피 마시고 싶을때
요 드립백을 열어 뜨거운 물만 부어서 바로 우려서 마신답니다.
캠핑이나 여행갈때도 가져가서 아침에 잘마셨어요

시즌별 가장 신선한 스페셜티 커피 생두로 신선하게 로스팅 된 원두를 구매해와요.
(좋은 생두가 있을 경우 전문 로스팅 전문가 자격의 큐그레이더가 직접 로스팅 합니다.)

에필로그

나의 스터디 메이트이자 슬리핑 메이트이자
런치 메이트인 우리 코코💛

오늘도 함께여서 스프를 토스해주었다.
요새 자꾸 만져서 목욕해줄 때가 다가오는듯 ☺️

아가 코니에게 준다는 옥수수 스프와 한컷 💛

오늘 샐러드 시켰던 곳은
아래 <보스턴 샐러드 하우스 위례점>
위치를 보니 위례 중앙광장에 위치한 매장인듯